到羅東夜市除了羊肉湯和包心粉圓
這家店最近爆紅討論度很高喔！
不過妙妙琳來吃過真的非常驚艷，
有干貝和鮭魚卵的蛋餅超好吃，
有機會一定要來吃日本料理等級
超精緻的碳個究竟早午晚餐。
![[羅東夜市排隊名店]碳個究竟早午晚餐-超浮誇早午晚餐~干貝魚卵蛋餅/鮭孫滿堂蛋餅/泰式莎蝦蛋餅/雙層起司漢堡排/老闆做的咖椰醬/鮪魚起司蛋](https://miu.com.tw/wp-content/uploads/2022/08/20220808-qd0zj.gif "[羅東夜市排隊名店]碳個究竟早午晚餐-超浮誇早午晚餐~干貝魚卵蛋餅/鮭孫滿堂蛋餅/泰式莎蝦蛋餅/雙層起司漢堡排/老闆做的咖椰醬/鮪魚起司蛋 - 第3張圖")
碳個究竟早午晚餐
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路56號
電話：0963-597-533
這是我去過最特別的早午晚餐店，
碳個究竟早午晚餐風格有點復刻
同時也融合了老闆的率真個性，
名字真的很可愛，讓人想探個究竟。
看似簡單俐落風格其實超好拍，
每個角落都有可愛的花草和畫，
所以怎麼拍都很好看很唯美。
還有這些扭蛋台真的是神奇了，
本來想說是不是老闆很喜歡這些
哥吉拉還是鬼滅系列的公仔扭蛋，
他說還OK，但更多是想要店裡
整體配色好點所以是黃色扭蛋機。
講了半天菜單來了，店裡面的價格
和你以前吃過的早餐店可能不太一樣，
訂價從三十元至一百七十元都有！
但一分錢一分貨，你要耐心看下去。
內用的瓶子真的是很可愛耶！
內容物更是好喝，飲料也不馬虎
都是現點現做的味道非常鮮醇 。
古早味紅茶NTD20元
飲料一般都是使用錫蘭紅茶，
而這邊是使用古早味做法，
喝起來不會有茶精更有茶香。
牛奶糖奶茶NTD45元
做的方式是使用森永牛奶糖融化
再加上其他的配料做成的，
有鮮奶以及紅茶當底調配出來，
喝起來有牛奶糖甜香但不膩口。
鮮打芒果牛奶NTD55元
現打現做的芒果再調配牛奶，
可以喝到比果汁店便宜的鮮果飲
妙妙琳覺得夏天喝這杯超幸福 。
巧克力牛奶NTD40元
超濃巧克力牛奶，應該會是
不少女孩和小朋友們的最愛~
喜歡巧克力香的朋友可以點這個 。
老闆做的咖椰醬NTD30元
是馬來西西亞的一種醬，
是使用蛋黃煮的再加上
班蘭葉來做風味的調製，
吃起來鹹鹹香香不膩口，
比奶酥更加好吃好幾倍！
雙層起司漢堡排NTD85元
雙層的看起來超厚而且不油，
店內都是以鐵板燒方式烹調，
所以吃起來建康且口感不油膩
妙妙琳覺得這肉超厚再加上起司
真的好香一口咬下感覺超級滿足。
和朋友都有發現他們家的蛋餅
怎麼都會脆脆的口感，原來是
每一份餅皮都有再經炙燒過
難怪吃起來那麼香酥也微脆 。
鮪魚起司蛋NTD45元
類似歐姆蛋做法但有點改良，
把起司包在蛋液再加上鮪魚
口感有點半生熟但超香，超推薦！
蜜花生麻糬蛋餅NTD50元
外面蛋餅很少做甜的若是軟的
會吸油吃起來會有不好的油耗味，
碳個究竟的蛋餅是脆的沒有油耗味
中間包的花生醬是新竹知名的
福源花生醬，再加上麻糬吃起來
甜甜香香ＱＱ的，難怪人氣超高 。
泰式莎蝦蛋餅NTD80元
使用涼拌方式用墨西哥莎莎醬
再搭配泰式辣醬去調配的醬料，
有很多蔬菜丁配料吃起來鮮脆
開胃在夏天來說是最適合不過。
干貝魚卵蛋餅NTD190元
這道真的很厲害耶！沒有吃過可能
會覺得一百九十元很貴，但一看實品
真的很划算，使用的是北海道干貝
生干貝有點炙燒過再搭配鮭魚卵
裡面是放起司和洋蔥搭配哇沙米吃！
超酷的像來到了日本料理店一樣～
那鮭魚卵吃起來啵啵的鹹鹹香香
還有那干貝超大顆超鮮有四個
這樣價格真的是很超值划算。
鮭孫滿堂蛋餅NTD180元
一次吃到鮭魚和鮭魚卵鹹鹹香香
超級享受！也很滿足視覺上感受，
這道也很特別叫做鮭孫滿堂。
也是最多人點的，因為是選用
日本料理等級的冷藏鮭魚而不是
便宜可以放很久的冷凍鮭魚。
老闆自己炒要免費提供給大家
用餐時加的辣蘿蔔有點辣度，
但非常的好吃，大家來可試試 。
你來到羅東夜市想要吃美味嗎?
吃點特別的，吃過你會上癮喔！
碳個究竟早午晚餐等你來探個究竟 。
碳個究竟早午晚餐
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路56號
電話：0963-597-533
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