前言
你有想像過，在飄散著木質香氣的 1930 年代日式老建築裡，用一份早午餐開啟週末嗎？這不是京都的某個角落，而是藏在桃園平鎮延平路上的「食農故事館」。這裡曾是「帝國糖製株式會社」的宿舍，歷經百年歲月，現在由蕃薯藤自然食堂（食寓）進駐。在這裡用餐，不只是吃飽，更可說是讓靈魂在歷史與自然之間做了一次深呼吸。
📍 蕃薯藤自然食堂（食寓）
蕃薯藤食農學堂/循環農業示範區
地址：桃園市平鎮區延平路一段39號
電話：03-426-2729
營業時間：08:00~18:00
粉絲頁：
https://www.facebook.com/organicyampz/
蕃薯藤是很有名的連鎖品牌，不只桃園甚至國外也有喔！
餐廳內用價格（以現場為主）
蕃薯藤自然食堂 食寓 主打的是當地食材、當季食材以及有機食材，全日制無限享用有機早午餐，每日8點到晚上6點都可以來享用自助式早餐
與自助式早午餐
自助式早餐：供應時間08:30~10:30
成人280元、兒童230元
自助式早午餐
供應時間10:30~17:00；用餐時間120分鐘
成人380元、兒童285元
復古建築，氛圍拉滿
🕒 歲月凝結的空間
走進「食寓」，你會被那種乙種雙拼格局的日式美學所吸引，
老建築的紋理被細心保留。
戶外還有「生態循環農業示範區」，讓你親眼看見大地的循環，在這種充滿「歷史感」的空間裡用餐，心情會不由自主地慢下來。
夢幻的和風設計
沈靜的木製拉門，時光彷彿瞬間在此靜止。這座百年老屋最迷人的靈魂，莫過於那細緻交錯的木造窗欞，當日光穿透格柵，在榻榻米上投射出幾何光影，那種歲月靜好的氛圍感簡直無敵。
無論是捕捉光影交織的空景，還是坐在廊前隨手來一張側臉特寫，復古的木質調背景自帶濾鏡，讓每一幀畫面都像極了日本電影裡的唯美海報。
這裡真的沒有死角，只有滿滿的職人手感與建築溫度，
真的是怎麼拍📸都好看！
🥗 從產地到餐桌：280 元起的誠意之作
這裡的消費方式非常親民，卻堅持最挑剔的食材選擇。
主打在地、當季且有機，讓外食族也能吃得毫無負擔：
自助式早餐 ($280+10%)
供應時間： 08:30 – 10:30
✨必吃推薦：
麵包控絕對會失控！手工烘焙的有機米麵包，
抹上丹麥冠軍奶油，那是種純粹的幸福感。
別忘了還有大溪芽菜農場的苗菜沙拉，
以及濃郁的有機牛奶優格。
自助式早午餐 ($350+10%)
供應時間： 10:30 – 17:00
升級亮點：
除了早餐品項，還多了 20 幾道精緻鹹食。
我個人非常推他們的古早味肉燥飯和金瓜米粉，
味道精緻不油膩，很有媽媽的味道。
「晨間的味蕾派對就此展開！這座極致豐盛的自助吧，
端出超過 40 道誠意料理供你無限享用。
從產地鮮蔬到職人烘焙，多樣化選擇讓人驚豔。
每一口都是細膩驚喜，讓你在悠閒時光中，
享受一場視覺與味覺雙滿足的豐盛饗宴！」
有機三色藜麥沙拉
有機三色藜麥、糙薏仁、糯薏仁
配上特製的調醬，清爽又開胃。
蕃薯藤有機窯烤麵包
🥖 專業食客的「拿菜攻略」
這裡的餐點不走浮誇路線，而是主打「回歸自然的純粹」：
麵包控必衝： 蕃薯藤體系的麵包實力不用懷疑！
有機米麵包烤過後抹上冠軍奶油，真的會忍不住一片接一片。
果醬也超對味
除了奶油也可以搭配有機橘子檸檬醬以及有機四季桔檸檬醬，
吃起來甜甜香香的，大人小孩都會很愛～
有機冷豆腐
這道必吃，超綿密的豆腐口感真的不同一般，
搭配醬油或者是芥苿還有薑泥都會很好吃喔！
甜點控徹底尖叫！整齊陳列的十種口味磅蛋糕，每一款都扎實濕潤、香氣誘人，水準之高甚至讓人產生置身專賣店的錯覺。光是把這區刷一輪就徹底值回票價，絕對是這場饗宴中最甜蜜的重頭戲，好吃到想讓人私藏！
手工甜點區驚喜連連！滑嫩杏仁豆腐、桑葚蒟蒻凍、銀耳湯與有機豆花，佐以優格與手作鳳梨檸檬果醬，清爽天然無負擔。多樣層次在舌尖交織，為這場盛宴畫下最甜蜜療癒的句點，甜點控必吃！
飲品吧誠意十足！溫潤的熱泡飲系列，囊括燕麥、黑豆及堅果等多種五穀飲，醇厚又暖心。冷飲則有微酸生津的有機金桔檸檬果醋與香醇冰咖啡，多樣化選擇既解膩又舒心，完美平衡整場饗宴的味蕾體驗，讓人續杯不斷！
主餐的話可以選擇吃有機十穀濃粥或者是有機糙米白米飯，還可以淋上古早味肉臊，可以吃的到阿嬤的手法，軟Ｑ鹹香的味道。
比起一些餐廳重口味的飯還是麵食等等的，
我自己更喜歡這樣蔬食風味，
吃起來不但均衡，烹調味道也是適中真的十分的推薦喔！
一百多元主餐更是值得點，
紅酒牛肉/烤鮭魚/香酥雞胸肉/香煎蔬菜捲。
鹹食區都是大眾款超人氣的餐點，包含了多種口味的饅頭和花椰菜及馬鈴薯與玉米等等，還有辣醬油，看起來繽紛可口～每種都想要吃看看。
金瓜高麗菜以及有機食蔬和有機豆腐燒，與三杯有機杏鮑菇和有機蔬菜咖哩都好吃的讓人沒辦法抗拒。
有機粥和有機白米飯與長壽味噌湯再搭配蔥花與柴魚片還有豆皮絲都很讚，真的每款都讓我吃的很開心！
有機三色豆與塩滷花生還有蜜煮黑棗與辣鷹嘴豆，拌黃豆與有機玉米，各種小菜都讓人吃的開胃又停不下口。
曬蘿葡跟老壇泡豇豆與滷素雞和醬油與辣椒也非常的開胃。
「食寓」最難得的地方在於「溫柔的代溝橋樑」。長輩通常不習慣美式早午餐的油膩，但這裡的有機食材與傳統古早味鹹食，完美契合他們的胃口；而年輕人則會愛上老屋的氛圍感與精緻甜點。這是一個能讓三代同堂都吃得安心、聊得開心的空間。
食農故事館基本資訊
📍 蕃薯藤自然食堂（食寓）
蕃薯藤食農學堂/循環農業示範區
地址：桃園市平鎮區延平路一段39號
電話：03-426-2729
營業時間：08:00~18:00
粉絲頁：
https://www.facebook.com/organicyampz/
