喜歡吃美味的日式料理但是又不愛吃生食嗎？
在信義區有著一家裝潢非常漂亮而且空間舒適
又有特別為不吃生食的客人設計數十種加州捲
若不吃生食這裡還真的是個好地方。
izumi湶食堂創意料理
(02) 8780 5265
台北市信義區
松仁路101號1樓
營業時間:
二-日 午 12:00-15:00
二-日 晚 18:00-00:00
其實這家izumi湶食堂創意料理蠻隱密的，
在信義區的NEO19附近博愛國小對面，
在門口可以看到日式紙傘濃濃日式風格。
走進來還可以看到有很多名人光臨後簽名
這裡設計感也真的好而且可說是超氣派。
說到設計感，來看看一進來可以看到二支大柱子
畫上漂亮的錦鋰，還有日式的庭園造景風格。
吸睛的還有漂亮的粉紅櫻花樹就在中央處，
雖然位子不算少但是給客人是很寛敝空間。
整家店的風格也不像是傳統的日式料理店家，
格局和整個氛圍反倒有點像是Lounge bar。
中央的出餐吧檯若不說遠看會像是酒吧的感覺，
但若要調酒這裡也是有得喝而且都還蠻人氣的。
在這邊也有二個小包廂都可以坐到十多人，
非常適合好友或者小公司聚會做包場。
看了半天終於要坐下來開始點菜用餐點，
餐具茶壺組也都是一整套的看起來典雅
菜單裡面大多為壽司也有生魚片炸物，
可以看看菜單紅色字體的是店家推薦。
一開始先上的小菜就看起來很美味
雖然小份卻感覺很可口且配色漂亮。
泡菜也是不會嗆辣而是微微酸辣
非常開胃會想再續一盤來吃那種。
另外還有附哇沙米（芥苿）和紅黃色薑，
等等用餐時可以搭配壽司一起吃。
毛豆味道不會辣但是有香香的楜椒味道
妙妙琳幾乎吃掉一整盤毛豆，很好吃！
也請同學幫我在櫻花樹下照了張照片留念，
很喜歡這樣用餐的環境又舒服又有奢華感。
抬頭看也有一番美麗的景緻，滿是紅色日式傘
和大大的日式燈籠反而是最特別的點綴。
陪同學來店裡聚餐但心裡免不了有點怕怕的，
也主動告知平常是不吃生食和生魚片的料理，
主廚一聽說免擔心！這裡有美國流行加州捲，
由於外國人普遍不吃生食衍生出以酪梨、
小黃瓜、起司等代替生食的生魚片壽司捲，
就被稱做－加州捲。
跳跳捲
灑上芝麻的壽司相當漂亮感覺很可口，
有豆腐有鰻魚做包料醋飯軟硬度也剛好。
火山捲壽司
這道的賣相真的蠻好的，雖然只是壽司用料豐富
干貝、蟹肉、酪梨、小黃瓜，還有五種起士醬料淋上，
生干貝放在最上層，中間包著蟹肉與鮮脆小黃瓜。
咬下去會覺得像吃到美乃滋的味道醬汁微甜微鹹，
干貝也很清甜，吃起來不會膩口一下子就吃光，
從賣相到包料都一樣的精彩而味道更是新鮮美味。
串燒當然也是吃日惑料理必點的經典，
店家推薦我們可以吃看看牛勒條和烤雞翅。
烤雞翅
雞翅表皮吃起來香香又不會焦，
搭配芝麻味道口口感細嫩又多汁。
牛勒條
烤的好香好入味的牛勒條吃起來不柴，
很細嫩熟度剛剛好，吃時不用加佐料
可口軟嫩會讓人想多叫幾串。
白色的是洋蔥看起來戶看以為蘿蔔絲，
帶有少許紫色看起來透亮配壽司也好吃。
海鮮魚片蛤俐湯
到日式料理店再吃味噌湯是很應景但又太普通，
所以點了海鮮湯來喝，那魚片是大片的蝦子不小，
都是很新鮮的食材，湯也好清甜呢～
若想再喝清淡一點還可以點這味絲瓜蛤蜊，
味道就是很清爽絲瓜也甜甜的。
丸石‧草莓酒 純米酒仕込－Strawberry Sake
若日式料理有經典的飲料那就是清酒，
很適合女生的輕飲料，酒味並不濃厚，
有點甜甜的草莓味道，口感也很順口。
mojito
世界知名調酒－mojito
這杯超漂亮的，裡面還加了檸檬和玫瑰花，
看起來非常漂亮像是藝術品一樣，味道也
不會太濃女生男生在餐後來一杯都很清爽。
izumi湶食堂創意料理
(02) 8780 5265
台北市信義區
松仁路101號1樓
營業時間:
二-日 午 12:00-15:00
二-日 晚 18:00-00:00
個人看法不盡相同。
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