[台中美食推薦]滬舍餘味餐館-美味正宗上海料理/鮮美多汁小籠湯包/香氣誘人咖哩牛肉湯/期間限定-鹹甜湖州粽禮盒送禮自吃都適合

曾去過多個國家，最難忘的是上海的小籠湯包，

想吃到上海道地小吃在台中南屯區就可以吃到，

做出自己熟悉的最愛味道，分享給客人嚴選美味

在滬舍餘味餐館能用親民價吃到最道地的上海小吃。

滬舍餘味餐館

滬舍餘味餐館-官方粉絲團點這裡

營業時間:11:00–20:30

電話:04 2258 6111

地址:台中市南屯區公益路二段537號

滬舍餘味餐館專賣多樣人氣上海小吃超級道地，

滬舍的名命就是賣自家的上海味道之意思，

老闆是上海來台的中醫師小時常吃外公做的上海道心，

長大後還是很想常常吃到這難忘的美味，

招牌設計非常有自己的風格搭配多色變化很吸睛。

有一個很大的特色，在門口就有一大半的玻璃窗

可以清楚看到工作人員熟練而快速的包著小籠湯包

環境乾淨而明亮讓人也吃的放心，貼心設有外帶區。

滬舍餘味餐館沒缺席很多店家都有外送的服務，

若是住在台中而外送可以送到的區域，

叫Uber Eats外送在家裡面就能吃到熱騰騰餐點，

還可以使用街口支付和line pay超方便喔！

寵物禁止進入但歡迎盲友帶導盲犬一起到店用餐。

妙妙琳很喜歡門口落地窗的吧台座位區，

滬舍餘味餐館的位置分配分常寛敝，

所以揪朋友還有家人聚餐來吃是合適的～

即使是非用餐時間也有很多熟客來用餐，

在臉書上也看過很多好友先後來吃過打卡！

在店內可以點飲品也可以取用店內的開水，

餐點的菜單也分類的非常清楚容易點餐，

價格也是很合理的，加入Line外送更方便。

雖然是用餐時間滬舍餘味餐館上菜很快，

從小籠湯包到生煎包和湖州粽和鴨血粉絲湯，

道道都是不同風味的上海小吃經典，

快來看看哪道是你心目中的菜呢？

鮮肉生煎包

生煎包灑了滿滿的白色芝麻散發香氣，

一口咬下Q又有嚼勁的外皮表皮焦香，

滿滿鮮豬肉餡還有許多湯汁讓口感

吃起來十分潤口，這記得熱熱吃最好～

翡翠生煎包

若不愛吃肉包也可以吃一下翡翠生煎包，

滿到快要溢出的青江菜己經切碎吃起來

充滿蔬菜香氣，可沾醬油或單吃也很棒。

咖哩牛肉湯

咖哩牛肉湯這碗很不一樣喔！一般是使用牛腱肉

滬舍餘味餐館是使用牛腩肉成本較高但更為細嫩，

清爽的湯汁是使用洋蔥、蘿蔔熬煮再加上蔥花而成，

雖然清爽但恰到好處的咖哩香讓人一口一口接著喝。

鴨血粉絲湯

如果喜歡清爽的味道這道十分推薦，

吃的時候覺得格外順口但若喜愛重口味

可以加一些胡椒或店內的辣椒都很不錯，

粉絲是很有滑順而鴨血是有彈性紮實的，

豆腐皮吸了湯汁整個吃起來很有飽足感呢～

桂花冰鎮酸梅汁

炭培烏梅與洛神、仙楂、甘草汁來熬煮，

紫紅的顏色像是紅寶石一樣漂亮且散發烏梅香

上面黃色的是撒桂花喝起來非常消暑解渴，

無論是單喝或者是搭配餐點都相當不錯 。

端午節要到了滬舍餘味餐館準備了

送禮自用都好適合的湖州粽禮盒，

店內目前還有優惠活動買二送一喔～

詳細內容以現場為主可以加入Line確認。

漂亮的禮盒是粽情也是粽禮美味帶回家，

有二種味可以做選擇，每盒都有六個入

冷凍可以放存三個月能慢慢品嚐道地美味。

台灣的肉粽多半是米粒一顆顆分明，

但潮州粽因為是水煮的單純糯米，

所以吃起來是很具黏性軟綿綿口感，

二種人氣口味分別是鹹味的肉粽

還有甜甜的紅豆香豆沙粽可任選，

豆沙粽是妙妙琳比較少吃到的但超推薦！

豆沙粽（甜粽）

用剪刀切開可以看到甜味的豆沙粽

裡面包了滿滿的熬製綿密紅豆沙，

再搭配花生粉整個會很開胃的！

肉粽（鹹粽）

肉粽(鹹粽)包了幾塊大塊的豬腿庫肉，

午餐或者點心來一顆非常有飽足感，

不沾醬的原味就讓我吃到不想停筷子。

在配料的調配區能看到不少得獎肯定，

懂吃的朋友通常吃過後都會上癮一吃再吃～

還有各式感謝狀滬舍餘味愛心不遺餘力。

吃湯包除了可以吃原味之外比例自己調配

醬料和薑及辣椒等等，老闆告訴我們最佳比例

先加一些薑絲再放糯米醋和醬油比例是三比一

辣椒香氣妙妙琳也很推薦，店家是特別用朝天椒喔！

小籠湯包

小籠湯包妙妙琳在河南開封也吃過一些，

但是在滬舍餘味是完全上海道地作法，

拿起湯包可以看到每一顆都很漂亮飽滿，

一口咬下會有非常多的湯汁流出超誘人的，

皮薄肉又給的大方足夠吃起來會很滿足。

蝦仁雞脯燒賣

燒麥打開看到時真的覺得好療癒，

蝦仁像小花一樣形狀很漂亮很可愛，

整顆燒賣是先包下方燒賣冷藏二小時定型，

接著放上蝦仁所以做起來是非常厚工的～

內餡是雞胸肉混豬皮凍，而豬皮凍是豬皮加雞肉

與蔥、薑和蔬果熬煮才能做成這道美味燒麥，

蝦肉是很有彈性而多汁豬肉則是肉細鮮甜，

是一道不僅是美味在味蕾視覺也滿足的料理。

一道道小湯包或者是冬粉還有咖哩，

看似簡單卻都是道地料理中的經典，

與家人相聚或自行用餐，若是來到台中

超推來滬舍餘味餐館享受用心的美味，

這老闆記憶裡最美的味道傳承分享。

滬舍餘味餐館

滬舍餘味餐館-官方粉絲團點這裡

營業時間:11:00–20:30

電話:04 2258 6111

地址:台中市南屯區公益路二段537號

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