台灣都是吃小肥羊，到香港變小肥牛，
好姐妹在妙妙琳到香港元朗找她時候，
帶我到這家主打刁鑽配料的火鍋餐廳，
整家店是紅通通的門面非常吸引目光。
小肥牛火鍋活魚專門店
Calf Bone King
元朗教育路54-66號順發大廈1樓
2470 0891
港式 / 火鍋 / 無肉餐單 / 中菜館
星期一至日:18:00-03:00
好厲害的九層海鮮塔是最近主打，
有搭配優惠如果人多可以試看看，
貝殼和魚蝦及蟹都有在九層裡面。
坐下點好餐點時就會送上這一籃
讓大家以裝好自己想要的佐料，
小肥牛佐料多樣化，比台灣多。
餐具簡單但是很整齊乾淨也齊全
醬油或沾料也有另外放好小碟子
是很貼心調想十分週到的店家。
我們來的時候由於隔日是週一上班
而且已經十點了，所以客人不多，
但是我發現單人吃點的菜也不少。
他們的湯底有很多種蠻豐富的
配料湯底，要香菇還是要魚，
這邊的湯底比台灣選擇多點。
火鍋配料也很精彩都是人氣精選，
像是桂花蚌還是各式不同口味牛丸
有一些在台灣火鍋吃不到的配料。
上菜之前會有小菜可以吃應是招待的，
炒花生還有看起來像荔枝的，我沒吃，
不過也不必吃太多，上菜不必等很久。
來來來，這一大桌看起來好像過年
在家圍爐，整個很滿還放到旁邊，
和好朋友聊天吃火鍋真的很開心。
炸豆腐皮是這樣堆成一盤小小山，
不過價格不高吃起來味道蠻好的。
丸子有紅有黑有白看起來真的好吃，
台灣的話比較常見都是白色類的魚丸
或者貢丸花枝丸大概就沒有其他了。
還有烏龍麵吃起來也很彈牙好吃，
小熱狗如果是配料大家邊吃會比較
容易飽，感覺也蠻不錯的。
這邊還蠻推蕃茄鍋和酸菜白肉鍋底，
把料都推下去後滾的蠻快速就熟了，
不知道是火開的較大還是鍋子易熱。
炸魚皮，妙妙琳比較沒有吃這道，
可是看起來香香的感覺也有賣相。
雲吞，在火鍋之前有煮過水餃類的，
雲吞在台灣吃火鍋比較少放進去煮，
仔細看包的方式和皮也和台灣不同。
都叫小肥牛了，牛肉豬肉吃起來味道
當然是不錯的，油花很均勻肉質細嫩
厚薄也還算剛好，就算是組合的肉，
也可以了，吃起來口感蠻好吃的。
菇類大集合，有陣子手機種香菇，
大家還在比賽誰種出奇特的菇類，
金針還是杏鮑菇都給的蠻大方的。
這瓶在香港吃攤子和火鍋都會有賣
像是蘇打水那樣，台灣好像買不到
算是香港必喝的在地小飲料。
小肥牛火鍋活魚專門店 Calf Bone King
元朗教育路54-66號順發大廈1樓
2470 0891
港式 / 火鍋 / 無肉餐單 / 中菜館
星期一至日:18:00-03:00
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