去年在台北開幕後就爆紅，
幾乎變成松菸最新打卡點，
現在在網路討論度非常高，
全台最大火鍋集團「樂多多集團」
火鍋第一品牌－肉多多火鍋
旗下的高級鐵板燒明水然・樂
環境漂亮貼心專屬桌邊服務，
採預約制的無菜單鐵板燒，
僅提供兩個月內場次預訂，
常常造成一位難求請儘早預約！
明水然・樂 信義松菸店
電話:
02-27566267
地址:
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
就是門口這個大大的招牌燈籠，
是很多網美朝聖時必拍的打卡裝飾
更是很多藝人們聚會的口袋名單。
整體而言是做和風的裝潢設計，
看起來具質感很具尊榮用餐也舒服，
到店時可以先使用消毒液及量溫度，
這樣大家用餐起來也會比較安心！
樂多多集團擁有50年的漁船背景，
超高cp值無菜單創意，
現在我們不用雪隧塞車到宜蘭吃龍蝦
可以來吃的質感無菜單料理。
水族箱裡面有很多水姑娘（龍蝦）。
質感與可愛一次都放送給你!
餐巾口布折成像日式浴衣的領子
還有幾種不同樣子的貓咪筷架。
這一大盤都是等等要烹調的食材，
野生活龍蝦會根據時令來調整，
加價還可以吃整尾鮮魚(紅喉魚)。
很喜歡他們家的開胃涼拌小菜，
這次是涼伴的苦瓜和洋蔥，
吃起來味道酸口感脆吃了好幾盤，
這個吃完還可以免費做續加。
一整杯白色的是鮮熬的蛤蜊精華，
喝起來既鮮美又不會有腥味道，
真的適合用來做開胃的小湯品。
這次吃到平常沒吃過的龍蝦三吃，
而炙燒的動作真的很特別耶！
朋友說這個動作其實是去腥味
果然是很高階的廚師才會做的。
接下來這道吃遍各種美食的姐妹
都說她沒有吃過這樣的料理，
龍蝦膏松露蒸蛋這道超有創意～
用洋蔥當成底碗盛裝蒸蛋，
蒸蛋又滑又嫩上面就是灑了
龍蝦膏松露蒸蛋以及蝦夷蔥
吃起來鹹鹹香香的非常涮嘴。
這盤漂亮有點像是一盅小花的
山藥鮭魚上面還放了海葡萄，
色調很繽紛像是小小的藝術品，
山藥吃起來清脆和鮭魚形成對比
再搭配日本醬油整個真的超好吃～
這道菜則是帶點酸辣味道越吃越開胃
的魚塊再加上蔥和彩椒整個色調美
讓妳每一口都吃的五感滿是感動。
煎過的牡蠣十分鮮美表皮酥香，
再加上特調的明太子醬和魚子球，
底下搭配鮮脆的櫛瓜多層次超可口。
這道則是新鮮鱈魚再加上特調的醬汁
上面還灑上芝麻再配塩之花一起吃，
風味十分的棒，我和姐妹秒殺吃光。
另外 像是母親節的話也有做活動，
14道迷人料理 人/$2280+10%
就有含時令整尾鮮魚(紅喉魚)，
這樣其實是很划算而且超澎湃！
這道是妙妙琳很喜歡的干貝炙燒 ，
上面還加上了松葉蟹肉以及晶螢剔透
的鮭魚卵，簡單的菜無限創意變化。
超美的油花是使用日本的日本A5和牛
不吃牛也可以換成桂丁雞
厚度剛好，且肉也算是份量足夠 。
牛肉煎過後五分熟但沒有血水了，
看起來整個很通透很漂亮味道香，
吃一口和姐妹連讚好，沒吃過這樣
美味的牛肉，幾乎是入口即化呢～
桂丁雞除了肉質有經過特選
所以吃起來很嫩，表皮煎的酥
可以沾塩吃起來會更有風味！
當天還有小捲一整吃可以吃，
裡面還貼心包了明太子醬以及
一小塊鳯梨丁，好喜歡吃小捲
整個很彈牙又十分的鮮美。
接下來到了大家最期待的主菜，
這次的主餐也是龍蝦，不過是高等級
的水姑娘，價位比波龍還要高出很多啊~
裡面會有1/2隻，炙燒後的蝦頭
拿去做成了湯晚點就可以喝到
己經處理好的水姑娘一剥即起，
切成一塊塊吃起來味道超鮮美，
真的比波士頓龍蝦更加的細嫩。
龍蝦頭被煮成了一碗
美味又可口的味噌湯裡面
還添加了豆皮以及油揚豆腐。
目前加入APP還可以積點換物，
整個集團的好康都可以使用，
很推薦大家加入會員好康多多喔～
現在送給大家好吃的炙燒烏魚子，
現在的入會禮，上面是煎過的
烏魚子而底下則是蘋果以及蘿蔔
整個吃下去有鹹有甜不同層次感。
吃了這麼多大概都飽了，不過我和
姐妹都覺得這個炒飯超級好吃，
炒的很香，裡面有和牛牛筋
所以我們也是吃到都見盤底
飯粒顆顆分明真的太香了！
還想要再吃一大碗～
吃了那麼多道終於來到甜點，
甜點是師父手作的銅鑼燒來吃，
從卡士達餡料以及抺茶醬，
都是師父自己現場調好加入。
銅鑼燒現煎的溫熱好香喔！
裡面有好吃的卡士達醬再加上
香香的抺茶紅豆泥喔～
接下來和大家分享這個如果是
生日並且提早預訂即可以吃到，
每個人的蛋糕畫都不太一樣，
看到妹妹吃的就是可愛貓咪。
提拉米蘇的奶油微甜很美味，
對女生來說甜點就是另一個胃，
口感微甜配飲料也是很好選擇。
最後吃完了也去一趟洗手間，
看到裡面的備品也太貼心了吧！
從潄口水到牙刷組和去汙劑甚至
還有芳香噴霧等等都有超齊全。
源自日本的高規格鐵板燒技術，
嚴謹堅持料理中的每一細節，
讓美味與質感和安心一次通通擁有，
好吃的東西很多，但私廚質感不同！
明水然・樂 信義松菸店～
台北最迷人的無菜單鐵板燒，
聚餐約會、商務聚餐的首選 ，
主廚的尊爵饗宴款待最重要的人～
明水然・樂 信義松菸店
電話:
02-27566267
地址:
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號
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