環島的時候特別前往宜蘭羅東一心拉麵，
目前己經開了九年的一心拉麵口碑極佳，
我是平日前往，由於店內只可內用不外送，
沒到中午吃飯時間就己經是高朋滿座，
來這裡除了美食還可以免費穿浴衣拍照喔～
一心拉麵湯頭精心熬煮十多小時，
每日限量供應200碗/網美裝潢設計，
鳥居.櫻花造景.浴衣免費借用打卡拍照
一心拉麵
地址:宜蘭縣羅東鎮光榮路413號
(台鐵羅東站，步行4分鐘)
電話:03-957-1587
營業時間：
平日：11:30-14:00 & 17:30-21:00
例假日：11:30-21:00
(每 星 期 三 公 休)
一心拉麵充滿日式的古風設計裝潢，
店的門口有隻可愛小狸貓，不必出國
來這裡能吃到美味拉麵感受日式風情。
拉麵攤裝潢栩栩如真還有碗仿真的麵，
在攤子的上面有很多各方媒體採訪照片
不少媒體都爭相報導一心拉麵的美味。
一打開門會驚嘆!好美的店真的好像日本～
連住過日本一年多的我都不由得這樣說，
居酒屋吧台、櫻花樹造景和日式燈籠及紙傘。
現場還免費提供給大家多種浴衣，
也有鬼滅之刃系列的，如果有興趣
可以免費借穿借拍照，但不能用餐穿。
櫻花造景非常的漂亮，來這裡真的享受到
一秒飛到日本感覺，天天都可以是賞櫻日
在櫻花樹下用餐真的超級浪漫有氣氛的。
浮誇鳥居真的是日本神社島居縮小版，
都是酷愛日本的老闆一手挑選設計打造，
讓我想到去過的川越小江戶冰川神社，
往裡面看還有相撲圖案以及富士山。
在吃飯的時候我會忍不住往旁邊一直看，
每個角落都像在日本的屋台或者是餐館
現在在宜蘭就吃到真的感覺超級幸福。
從所有的煮食的器材一直到麵料，
還有配料每個大小處都備受在乎，
在在都能表現出老闆的職人精神。
如果吃拉麵想要搭配汽水或者是飲品，
店內也有販售可以依需求喜好加點，
在入口櫃檯旁也有準備各式的佐料像是
蔥花或者是辣油以及楜麻醬七味粉等等。
店內的拉麵老闆有做圖文並茂的菜單，
不過當天去的時候烏龍麵己經賣完了，
所以當天妙妙琳主要是點丼飯和拉麵。
一心拉麵的價位飲料和點心類都好便宜，
二十元起就點的到，比起日本便宜太多！
而今年還有舉辧全壽星折扣優惠，
有四人同行一人免費或者是用餐折扣。
（詳情以官網及店內公佈活動辦法為主)
日本屋台的設計樣子是半開放式的廚房
另外，也有齊全的兒童餐具可以提供，
廚房內空間看起來很乾淨讓人吃的放心。
店內的餐點上的還蠻快的，但還是建議
大家來用餐的時候可以挑非假日前往
而且不要尖峰用餐時間會更好。
店內涼伴以及漬物也是做的非常好吃！
像是涼伴的龍鬚菜加上特製的醬和芝麻
還有主廚特製的泡菜吃起來都好開胃～
豚骨鹽味拉麵
如果酷愛原味這道一定要點來吃！
湯頭是老闆親自到日本研習帶回的
正宗九州豚骨風味湯頭，是使用豬大骨、
豬骨頭等食材，直火熬煮連續10~12小時
且要每30分鐘攪動長120公分的船漿棒，
才能淬鍊成一口口的香醇濃厚湯底，
特製醬汁、肥瘦適中的炙燒厚片五花肉。
地獄拉麵
在這些拉麵裡面比較重口味的是地獄拉麵，
但如果可以吃點辣的人真的很推薦吃這道，
主要湯底是新鮮豚骨熬煮成再搭配辣油，
裡面還有美味的叉燒和溏心蛋以及蔥花。
三星玉蔥拉麵
裡頭有我超愛的豚骨高湯做為湯底，
三星蔥真的很香很好吃，擺盤也很美
裡面還有筍乾以及溏心蛋，肉是以碎肉
的式來做呈現，濃郁又香且很好入口。
野菇拉麵
之前自己煮鴻喜菇、香菇、金針菇來吃
都沒有這樣美味，但加上了主廚的豚骨湯
還有美味的蔥花還有拉麵整個好吃到不行！
喜愛清爽還有吃菇的人超推薦點來吃看看。
酒蒸蛤蜊（牛奶貝)
精選大顆的酒蒸蛤蜊飽滿又彈牙，
經過酒蒸有點湯汁吃起來清爽鮮美
搭配麵飯吃都特別的開胃可口。
唐揚雞
炸物真心推薦大家可以點來吃喔！
主要都是使用日本進口的麵衣來製作
所以吃起來不但不會太油膩而且酥香。
茶碗蒸
滑溜的茶碗蒸一直是全家大小都適合吃的，
裡面還有加入蟹肉棒以及魚板還有蔥花，
吃起來順口清新，搭配吃非常的不錯。
糕渣
這是宜蘭當地必吃的一道料理點心，
而且送上桌可以盡快吃，外皮很酥香
咬開裡面還有點爆漿的感覺非常誘人。
豬排定食
想吃飽不想吃麵的朋友可以選定食，
整個份量會很足夠還而也有附飯和湯，
店家特調的豬排醬很好吃點豬排超香！
豬排炸的外酥內嫩口而且也蠻大塊的。
附的點心是溏心蛋以及涼拌菜和蜜地瓜，
還蠻少吃到蜜地瓜的覺得特別又好吃～
溏心蛋做的也洽到好處，涼拌菜不會太辣。
最後也有附味噌湯，裡面有豆腐和蔥花
妙妙琳覺得原本的濃淡我很喜歡，但如果
吃了覺得不夠味也可以酌加一些辣油。
你平時喜歡吃拉麵或者是丼飯嗎?
來到宜蘭這裡可以來吃一心拉麵，
這是羅東當地口碑極佳大家肯定，
待過日本遊學的妙妙琳認可的美味
相信你來吃過後也會愛上的日式料理。
一心拉麵
地址:宜蘭縣羅東鎮光榮路413號
(台鐵羅東站，步行4分鐘)
電話:03-957-1587
營業時間：
平日：11:30-14:00 & 17:30-21:00
例假日：11:30-21:00
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