[MiuMiu愛分享.台東]2013洛神花季~美味的紅寶石金鋒鄉洛神花季 千人捅花大賽 台東好玩好吃報報懶人包

 

都來到台東了~

有一樣東西你一定要吃！

那就是米苔目

 

網路查了很多人分享榕樹下米苔目的食記，

原本小小的攤位現在已變成有大間而舒適的店面了，

來此用餐的朋友不必擔心天氣炎熱又要坐在露天的桌子吃麵，

擔心風吹雨打又要擔心汗直直滴。

 

 

 

   

 

 

內部用餐環境整潔還備有冷氣，舒適度大提升；

前面的烹煮區不斷冒著熱氣，

大量的配料、食材、米苔目備齊，

每天客源總是滿滿，

負責料理的服務人員手腳也快。

 

小菜櫃中琳瑯滿目，看起來都很美味又大盤。

  

 

 

店內餐點種類不多，

但一大碗麵配小菜，

吃的簡單卻也滿足了

 

內部空間大桌子也多～

裝潢時尚簡約又復古

 

這天井配小榕樹～

彷若回到以前的小攤子

 

其實坐在這裡用餐比在內部更涼喔！

 

 

第一道上的是

滷味聯合國拚盤NT80元

有雞肉和豬肉片及筍絲，

而肉都是薄而軟嫩肥瘦適中，

筍絲細而入味是便宜又好吃的一道拚盤。

 

而榕樹下的辣椒除了免費使用外，

也可以單罐購買，聽說＂辣到掉牙＂。

   

 

無限取用的辣椒及屏東的醬油膏

 

 

期待已久的米苔目來囉！

 

最喜歡的是這裡的米苔目會加入大量柴魚搭配，

柴魚的香融合在湯頭裡增具香氣是最棒的風味。

 

而米苔目短短的適合用湯匙品嚐，

因為筷子不好夾取米苔目滑而晶透、彈牙，

 

也吸飽湯裡肉燥的香鹹和柴魚香濃，

唯湯裡的甘鮮稍油略鹹一點，

 

卻無法讓人抗拒這好吃的美食，

簡直就是台南擔仔麵版的台東米苔目。

對了還可以加葱或加豆芽喔!

 

 

相信這是小碗的米苔目嗎？

早餐這樣一碗可說是超大飽足吧！

湯頭色澤以及香氣令人無法忘懷。

聽說榕樹下的滷魚丸跟滷蛋也是不容錯過，

單點之後會一起放到碗裡；

滷蛋很透徹、入味，

而魚丸單吃也很有嚼勁。

 

吃下來每個人都飽到小菜吃不完，

所以提醒大家來不要點太多。

 

如果是外帶的話，

店家會貼心提醒米苔目別泡太久以免過軟。

飄香過一甲子的老店一定是好吃的沒話說，

特殊台東米苔目風味您是否吃過了呢？

來到台東不妨到這裡吃看看。

 

榕樹下米苔目

電話：089-339759

地址：台東市大同路176號

營業時間：7:30~14:30