[MiuMiu愛分享.台東]2013洛神花季~美味的紅寶石金鋒鄉洛神花季 千人捅花大賽 台東好玩好吃報報懶人包

都來到台東了~

有一樣東西你一定要吃！

那就是米苔目

網路查了很多人分享榕樹下米苔目的食記，

原本小小的攤位現在已變成有大間而舒適的店面了，

來此用餐的朋友不必擔心天氣炎熱又要坐在露天的桌子吃麵，

擔心風吹雨打又要擔心汗直直滴。

內部用餐環境整潔還備有冷氣，舒適度大提升；

前面的烹煮區不斷冒著熱氣，

大量的配料、食材、米苔目備齊，

每天客源總是滿滿，

負責料理的服務人員手腳也快。

小菜櫃中琳瑯滿目，看起來都很美味又大盤。

店內餐點種類不多，

但一大碗麵配小菜，

吃的簡單卻也滿足了

內部空間大桌子也多～

裝潢時尚簡約又復古

這天井配小榕樹～

彷若回到以前的小攤子

其實坐在這裡用餐比在內部更涼喔！

第一道上的是

滷味聯合國拚盤NT80元

有雞肉和豬肉片及筍絲，

而肉都是薄而軟嫩肥瘦適中，

筍絲細而入味是便宜又好吃的一道拚盤。

而榕樹下的辣椒除了免費使用外，

也可以單罐購買，聽說＂辣到掉牙＂
。

無限取用的辣椒及屏東的醬油膏

期待已久的米苔目來囉！

最喜歡的是這裡的米苔目會加入大量柴魚搭配，

柴魚的香融合在湯頭裡增具香氣是最棒的風味。

而米苔目短短的適合用湯匙品嚐，

因為筷子不好夾取米苔目滑而晶透、彈牙，

也吸飽湯裡肉燥的香鹹和柴魚香濃，

唯湯裡的甘鮮稍油略鹹一點，

卻無法讓人抗拒這好吃的美食，

簡直就是台南擔仔麵版的台東米苔目。

對了還可以加葱或加豆芽喔!

相信這是小碗的米苔目嗎？

早餐這樣一碗可說是超大飽足吧！

湯頭色澤以及香氣令人無法忘懷。

聽說榕樹下的滷魚丸跟滷蛋也是不容錯過，

單點之後會一起放到碗裡；

滷蛋很透徹、入味，

而魚丸單吃也很有嚼勁。

吃下來每個人都飽到小菜吃不完，

所以提醒大家來不要點太多。

如果是外帶的話，

店家會貼心提醒米苔目別泡太久以免過軟。

飄香過一甲子的老店一定是好吃的沒話說，

特殊台東米苔目風味您是否吃過了呢？

來到台東不妨到這裡吃看看。

榕樹下米苔目

電話：089-339759

地址：台東市大同路176號

營業時間：7:30~14:30

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