[MiuMiu愛香港.美食分享]銅鑼灣老北京～香港吃正宗京菜-拔絲香蕉.拍黃瓜超好吃!!

第八次去香港時四天三夜一共吃了快四十頓飯，

其中好友們請我吃的北京菜令我感到特別和好吃～

台灣朋友們若找北京菜吃，在銅鑼灣的話，

MiuMiu推薦渣甸中心五樓的老北京。

老北京就在銅鑼灣的渣甸街一食廈，

很多食評都說這裡賣的是最正宗北京口味。

環境總算雅緻和寧靜，

與朋友一起聊天吃飯很不錯的！

其實因為店的位子在銅鑼灣精華地帶,

即使是在樓上卻也不愁客源～

古典的茶具餐具。

香脆的烤豬

皮超級脆的，肉也嫩～

青菜新鮮炒香菇簡單而爽口

北京烤鴨

皮做的厚薄剛好，

烤鴨很脆又香嫩，

配上黃瓜很脆甜喔。

拍黃瓜

不是隨便的切黃瓜，

是纖維都給拍散了再加上蒜泥及醬油做成的，

香味很濃郁是很認真的做法.

豬肉片（忘了記名字）

很好吃唷！

薄薄的豬肉配上鹹辣的麻醬好下飯～

高麗菜炒豬肉（忘了記菜單名字。。）

味道夠味了不必加醬料，

豬肉嫩高麗菜鮮脆喔～

香芹豬肉餃

有芹菜的香吃起來很不錯喔～

北方做食餃不用放湯都是靠餃內肉汁提味，

是MiuMiu很喜歡的處理手法，

而餃皮也比南方厚重，

吃起來不會有粉的感覺，

肉味雖然不特別出色可是汁液滿滿的很香很濃郁。

豬肉丸子清湯，

很清甜而不油膩。

拔絲香蕉

甜品吃京菜最出名的拔絲，

是視覺效果很棒的後後甜點，

吃起來外面糖皮好脆，包的香蕉熱熱的。

據說做工不簡單所以別想ＤＩＹ，想吃去店裡吃。

小故事：

據說老闆來香港在多間餐廳打過工，

看到廚房的味精加超多的所以自己堅定開店絕不加。

所以不愛調味料太重的朋友多一個好去處了。

老北京(銅鑼灣)

地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心5樓

電話：2203 4321

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